Aziende

Affacciato sulla Val d’Aso e guidato dal respiro dell’Adriatico, Romano Il Ristorante abbraccia una filosofia di cucina circolare, dove ogni scelta nasce dal rispetto per il mare e per la terra che ci circonda. Il pesce proviene dalle marinerie locali, raccolto con attenzione e sostenibilità; olio, ortaggi ed erbe arrivano da aziende agricole del territorio, per mantenere vivo un ciclo virtuoso che protegge l’ambiente e valorizza le stagioni.