Situato nel cuore del centro storico di Campofilone, proprio di fronte alla Chiesa di San Bartolomeo, questo luogo rappresenta una tappa imprescindibile per comprendere l’identità gastronomica del borgo. Qui nacque il primo laboratorio artigianale dedicato alla produzione dei celebri Maccheroncini di Campofilone, simbolo di una tradizione secolare che ha reso il paese famoso in tutta Italia.
L’edificio conserva ancora la targa commemorativa e l’insegna originale dell’epoca, testimonianze autentiche che raccontano l’origine di un sapere tramandato di generazione in generazione.
